La cucina della Grecchi

Torta di Farina Gialla

Tanto tempo fa in una lontana galassia…No ho sbagliato è un’altra storia.

Per la rubrica: Torta di Mezzanotte oggi vi parlerò della mia torta preferita la torta di farina gialla. Per i nuovi del blog mio marito al lavoro fa i turni e quando gli tocca la notte gli preparo sempre una torta da condividere con i colleghi.

La torta di farina gialla la preparo alla vecchia maniera e ne tengo una parte per me perché mi piace troppo. Ma passiamo alla ricetta:

150 gr di farina 00, 75gr di farina gialla, una bustina di lievito per dolci, 120gr di butto, 120gr di zucchero, 2 uova, latte q.b.

Sbattete bene i tuorli d’uovo con lo zucchero, fate fondere il burro e aggiungetelo a filo al composto di uova e zucchero, mischiate insieme le farine e il lievito e unitele a poco a poco all’impasto, il tutto deve risultare morbido, se vi sembra troppo sodo aggiungete un sorso di latte. Montate le chiare d’uovo a neve ben ferma e aggiungetele all’impasto, poi mettete il tutto in una tortiera e in forno a 180 gradi per circa un ora.

Sfornate e mangiate!

 

i libri della Grecchi

Un libro insolito

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Avete presente quella catena di Facebook che impone di pubblicare per dieci giorni un libro che è piaciuto senza commenti e di nominare un’altra persona che faccia la stessa cosa? Bene io proprio non sono riuscita a partecipare, ma ho scoperto alcuni titoli interessanti che mi sono ripromessa di leggere, uno di questi è Senza Tregua di George Alec Effinger, Editrice Nord.

Mi aspettavo di leggere un romanzo di fantascienza e invece mi sono trovata in un crime abbastanza buono. Di fantascientifico ci sono gli impianti cercebrali che permettono di cambiare personalità e la possibilità di cambiare il proprio corpo senza problemi, basta pagare.

L’autore George Alec Effinger è statunitense e quindi mi aspettavo di leggere una storia come minimo ambientata in un paese di lingua anglosassone spostata nel futuro.

E invece no.

La cosa più spiazzante in questo libro uscito nel 1987 è l’ambientazione in un paese di lingua araba perchè di solito queste storie si svolgono in occidente, alla fine sembra di leggere una storia delle Mille e una Notte.

Il protagonista indossa la galabeya per uscire di casa e per passare inosservato si veste e si comporta come un fellah, un contadino. Quando incontra chi ha potere prima si mangia e si beve e poi si parla di affari e quando c’è il ramadan si sta svegli tutta la notte.

Il protagonista Marìd Audran viene dall’Algeria ed è musulmano, ma non osservante e questo lo fa passare per uno di poco conto. A me è sembrato la versione medio orientale di Philip Marlowe.

Il libro è scritto bene, il meccanismo crime funziona e penso che mi andrò a cercare gli altri due libri che compongono la trilogia: Programma Fenice e Esilio dal Budayeen.

 

esperienze della Grecchi

Cosa ho sui ferri?

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Lavorare a maglia per me è diventato un modo normale di passare il tempo. Si dice che lavorare a maglia sia un toccasana per migliorare l’umore, come minimo posso dire che aiuta a distrarsi dai problemi quotidiani e piano piano diventa un’abitudine che diventa una necessità.

Molti scrittori consigliano a chi ha il blocco dello scrittore di fare altro ad esempio lavorare a maglia o all’uncinetto perché sblocca la creatività.

E io che cos’ho sui ferri in questi giorni? Sì perché quando si entra nel tunnel un lavoro non basta, ce ne vogliono almeno due o tre in modo da poter scegliere a quale lavorare a seconda dell’umore, della stanchezza e della capacità di attenzione. Ad esempio mai lavorare un motivo molto traforato mentre si guarda il telefilm preferito, l’errore è dietro l’angolo.

In questo momento sto lavorando a un Marzolino in nero in un filato molto bello in merino e lino di LanaGrossa, quando sarà finito lo metterò nello shop. Poi devo finire le calze con il gioco di ferri, ammetto di averle lasciate un po’ indietro…

Ho deciso di riproporre Viking, una sciarpa con le trecce che avevo creato per i filati di VIACALIMALA. Ho ripreso il pattern, ho fatto qualche piccola modifica, e lo sto lavorando in un filato lana e seta della Sesia che da molta soddisfazione, quando sarà finita metterò il pattern su ravelry e la sciarpa nello shop.

E poi mi dovrò decidere a mettere mano alle istruzioni di maglie e cardigan…

Insomma il lavoro come si vede non manca mai e l’umore resta alto!

 

 

 

Le stelle della Grecchi

Oroscopo dei Knitters: Novembre

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Ariete: Lavori in corso: Mese propizio il vostro, basti dire che Giove passerà nel segno amico del Sagittario l’8 novembre, quindi fuori i sorrisi e seppellite ferri e uncinetti da guerra! E fuori le idee visto che avete anche mercurio a favore. Vedo e prevedo almeno tre o quattro nuovi progetti sui vostri ferri, terminarli sarà la vostra sfida del mese. Un consiglio: per i colori fidatevi dei consigli degli amici: questo mese rischierete di scegliere sempre gli stessi o di fare abbinamenti per così dire stravaganti…

Quanti gomitoli hai? Si avvicinano le feste natalizie, di sicuro saprete bene cosa farvi regalare, frenate l’impazienza e mettete via la carta di credito altrimenti vi rovinerete il piacere di ricevere un regalo.

Corsi e Incontri: Gli incontri con gli amici saranno piacevoli e divertenti, se vi capita seguite qualche workshop sarà una buona occasione per imparare qualcosa di nuovo e fare interessanti conoscenze.

Toro: Lavori in corso: Anche questo mese dovrete muovervi con cautela, non date nulla per scontato in casa, sul lavoro e sui ferri. La buona notizia è il passaggio di Giove in Sagittario l’8 novembre che alleggerirà il clima intorno a voi. Cercate di non caricarvi di troppi progetti per natale altrimenti non riuscirete ad arrivare in tempo e prima di iniziare qualcosa di nuovo finite quello che avete nella borsa.

Quanti gomitoli hai? Voi che di solito siete così attenti alle spese questo mese rischiate di lasciarvi andare un po’ troppo per poi non sapere più dove stivare i gomitoli!

Corsi e Incontri: Un po’ la mancanza di tempo e un po’ la mancanza di voglia di uscire di casa faranno sì che direte più no che sì agli amici e questo non farà bene al vostro umore quindi fatevi forza e uscite!

Gemelli: Lavori in corso: Questo mese non potrete contare sulla vostra prontezza mentale e nemmeno sul caso a favore, quindi rallentate e pensate prima di parlare o di partire con un nuovo progetto. Giove l’8 novembre passerà in Sagittario e comincerà a giocare sporco contro di voi per circa un anno quindi prudenza, mi raccomando. Per il resto sarete piuttosto presi tra progetti da terminare e altri da far partire: natale si avvicina!

Quanti gomitoli hai? Sarete piuttosto combattuti tra l’impulso all’acquisto compulsivo e il buon senso, non so chi vincerà…

Corsi e Incontri: Vi farete coinvolgere volentieri dagli amici e parteciperete a knit cafè, workshop e corsi con entusiasmo.

Cancro: Lavori in corso: Mese abbastanza favorevole questo per voi, Giove passerà in Sagittario l’8 novembre senza far troppi danni, anzi riuscirete a concretizzare più rapidamente le vostre idee. Certo gli imprevisti non mancheranno, ma sarete pronti ad affrontarli. Seguite sempre il vostro intuito e non sbaglierete, anche sui ferri: se non ve la sentite di fare un regalo o di mettere su un nuovo progetto non fatelo.

Quanti gomitoli hai? Questo mese potreste cadere vittime dell’acquisto imprevisto, fantastico al momento, da scontare più tardi.

Corsi e Incontri: Anche in questo caso seguito l’intuito, non sempre avrete voglia di vedere gente e fare cose.

Leone: Lavori in corso: Novembre non è un mese fantastico per voi: troppo freddo, poco sole, ma questa volta il sorriso ve lo porterà Giove che traslocherà in sagittario l’8 novembre e vi sarà favorevole per circa un anno. Per il resto ci sarà da lottare contro imprevisti e malintesi, cercate di mantenervi positivi e buttatevi sui vostri progetti di maglia e uncinetto per ritrovare un pizzico di serenità.

Quanti gomitoli hai? Queste mese dovrete tirare la cinghia, quindi controllate l’impulsività e evitate le tentazioni, se ci riuscirete poi vi meriterete un premio!

Corsi e Incontri: Se vi sentite giù ricorrete agli amici: un po’ di chiacchiere e sferruzzo libero vi ridaranno il sorriso!

Vergine: Lavori in corso: Mese intenso il vostro anche se dovrete abituarvi a non avere più il favore di Giove che l’8 novembre passerà in Sagittario dove resterà per circa un anno. Anche la lucidità mentale potrebbe venire meno, quindi cercate di restare con i piedi per terra, ascoltate con attenzione i consigli delle amiche e non mettete sui ferri troppi progetti per natale, siate selettivi.

Quanti gomitoli hai? Questo mese non ce la farete a resistere ve lo dico subito, un acquisto lo farete di sicuro, sarà un toccasana per l’umore, un po’ meno per il portafogli.

Corsi e Incontri: Fate attenzione a non passare più tempo con gli amici che in casa, qualcuno potrebbe irritarsi.

Bilancia: Lavori in corso: Mese di corsa il vostro, ma riuscirete a mantenere sorriso e serenità. Giove l’8 novembre passerà in Sagittario dove resterà per circa un anno e porterà nuove idee e incontri interessanti. Cominciate subito con il mettere qualcosa di nuovo sui ferri o sull’uncinetto, non avrete molto tempo per lavorare, ma basterà per farvi ritrovare la tranquillità.

Quanti gomitoli hai? I soldi questo mese andranno e verranno con una certa facilità, secondo me riuscirete a farvi un piccolo regalo in gomitoli.

Corsi e Incontri: Stare con gli amici, frequentare corsi e workshop vi farà sentire bene, quindi uscite!

Scorpione: Lavori in corso: Questo è il vostro mese cari Scorpione quindi datevi da fare! Purtroppo Giove che vi ha favoriti per circa un anno uscirà dal vostro segno l’8 novembre per passare in Sagittario dove resterà per circa un anno, ma sarà sempre benigno con voi. Cercate di mantenere sempre la calma perché qualche piccolo imprevisto vi metterà alla prova. Avrete voglia di sferruzzare qualcosa di bello quindi fatelo, prima però controllate di avere finito i lavori in fondo alla borsa…

Quanti gomitoli hai? Vi potete permettere di ampliare la vostra scorta di gomitoli, scegliete con cura.

Corsi e Incontri: Questo mese non avrete molta voglia di condividere e preferirete limitare le uscite, non esagerate però altrimenti le amiche si offendono!

Sagittario: Lavori in corso: Sarà un mese intenso il vostro in cui potrete festeggiare l’ingresso di Giove nel vostro segno l’8 novembre dove resterà per circa un anno. Potrete contare finalmente sul caso a favore, ma non esagerate dovrete metterci un pizzico del vostro. Siate un po’ più diplomatici con amici e colleghi altrimenti comunicare diventerà sempre più difficile. L’entusiasmo è una bella cosa, ma cercate di non esagerare con i progetti da regalare, non mettete sui ferri più di tre progetti se volete finire in tempo.

Quanti gomitoli hai? Questo mese dovrete stare attenti alle spese, quindi resistete alle tentazioni, vi rifarete in un altro momento.

Capricorno: Lavori in corso: Mese impegnativo, come sempre per voi, ma questa volta la notizia è il passaggio di Giove nel segno del Sagittario l’8 novembre che dovrebbe alleggerire il clima intorno a voi per circa un anno. Avrete voglia di fare regali a chi vi sta vicino e sceglierete con cura i progetti da mettere sui ferri per natale, vi rilasserà sferruzzare per gli altri, ma accettate consigli per la scelta dei colori, i vostri gusti potrebbero essere troppo cupi.

Quanti gomitoli hai? Qualche spesa imprevista potrebbe limitarvi nell’acquisto di nuovi filati, ma non importa: vi rifarete.

Corsi e Incontri: Vedere gli amici sarà un buon modo per distrarsi e risollevare l’umore, seguire qualche workshop potrebbe aumentare la fiducia nelle vostre capacità.

Acquario: Lavori in corso: Novembre è un mese un po’ complesso da gestire per voi, ma la buona notizia è l’uscita di Giove dal segno dello Scorpione per passare nel Sagittario l’8 novembre e alleggerire il vostro umore. Ci saranno nuove conoscenze e nuovi progetti a cui dare attenzione e non potrete permettervi di sentirvi scarichi. Marte lascerà il vostro segno il 15 novembre e anche questo vi aiuterà a ritrovare la calma, gli impegni diventeranno più gestibili e riuscirete a pensare a quale nuovo progetto mettere sui ferri o sull’uncinetto.

Quanti gomitoli hai? Non fatevi prendere dall’entusiasmo, contate fino a cento prima di usare la carta di credito sul vostro sito preferito perché rischiate di fare il passo più lungo della gamba.

Corsi e Incontri: Vedrete volentieri gli amici che saranno fonte d’ispirazione per nuove idee.

Pesci: Lavori in corso: Novembre è un mese propizio per voi, ma questa volta dovrete nuotare con prudenza per evitare gli squali, Giove infatti l’8 novembre smetterà di esservi favorevole e passerà in Sagittario segno non proprio amico. Marte invece entrerà nel vostro segno il 15 novembre: vi avviso le vostre giornate potrebbero diventare frenetiche, cercate di organizzarvi, se pensate di fare dei regali di natale a maglia o all’uncinetto partite ieri!

Quanti gomitoli hai? Questo sarà l’ultimo dei vostri pensieri, rimanderete lo shopping al mese prossimo.

Corsi e Incontri: Uscirete volentieri di casa per seguire corsi o workshop o per vedere gli amici, cercate di arrivare puntuali.